Over

Robert Oehlers liefdesrelatie met eten begon op jonge leeftijd, toen hij in de gezellige keuken van zijn deels Friese oma zat. Omringd door de aroma’s van stevige stoofschotels en rijke desserts, bracht zijn oma hem een diepe waardering bij voor de traditionele Nederlandse keuken die van generatie op generatie was doorgegeven.

Een droom krijgt vorm

Na jarenlang zijn culinaire vaardigheden te hebben aangescherpt, leidde Robert’s hart hem naar de charmante stad Haarlem. Geïnspireerd door de herinneringen aan de keuken van zijn oma en gedreven door de wens om de authentieke smaken van de Nederlandse keuken te delen, begon Robert aan een gewaagd avontuur: de start van zijn eigen restaurant, PRAKM.